{"id":780,"date":"2022-12-10T16:49:14","date_gmt":"2022-12-10T15:49:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elleviaggi.com\/?post_type=product&#038;p=780"},"modified":"2022-12-10T17:48:36","modified_gmt":"2022-12-10T16:48:36","slug":"arancia-staccia-di-tursi","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.elleviaggi.com\/en\/product\/arancia-staccia-di-tursi\/","title":{"rendered":"Vanilla orange Tursi"},"content":{"rendered":"<p>Nel nostro meraviglioso territorio compreso tra i comuni di Tursi, Montalbano Jonico, Colobraro, Valsinni, San Giorgio Lucano vengono prodotti e coltivati tantissime variet\u00e0 di agrumi tra cui l<strong>\u2019Arancia Vaniglia<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Citrus sinensis \u201cVaniglia\u201d<\/strong> (detto anche arancio Maltese) \u00e8 una variet\u00e0 di agrumi di origine italiana, antica e poco conosciuta, i frutti sono di color giallo-arancio sia nella buccia che nella polpa.<br \/>\nProduce frutti di forma rotondeggiante che maturano precocemente. La polpa povera di acidi, ha un <strong>sapore dolcissimo<\/strong> che ricorda la <strong>vaniglia<\/strong>.<\/p>\n<p>Ottima da mangiare fresca ma anche per la realizzazione di confetture, di torte con mela e arance, di insalate di arance e&#8230;&#8230; non buttate la buccia anche quella \u00e8 ottima per realizzare<strong> scorze d\u2019arancia candite.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ricetta Scorzette d&#8217;arancia candite<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>scorze di arancia a piacere<\/li>\n<li>acqua pari peso alle scorze di arancia ammorbidite<\/li>\n<li>zucchero pari peso alle scorze arancia ammorbidite<\/li>\n<\/ul>\n<p>Prima di tutto tagliate della dimensione che volete, la buccia delle arance.\u00a0Inserite le scorze in una ciotola, coprite di acqua abbondante. Lasciate in ammollo da un minimo di 4 ad un massimo di 6 giorni a temperatura ambiente senza coprire se non con uno scottex. \u00a0Sgocciolate le bucce, pesatele e aggiungetele in una padella o casseruola larga.\u00a0Aggiungete in pentola pari peso di acqua e zucchero. Sobollite a fuoco dolce per 15 minuti circa, il tempo necessario che lo sciroppo si prosciughi e l\u2019acqua sparisca.\u00a0Infine disponetele su un vassoio e lasciatele asciugare.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Per acquisto e spedizioni chiamare allo 0835 500003<\/p>","protected":false},"featured_media":781,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[26,63],"product_tag":[30,65,66,67,68,69],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Arancia Vaniglia Tursi - ElleViaggi<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.elleviaggi.com\/en\/product\/arancia-staccia-di-tursi\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Arancia Vaniglia Tursi - 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